菠萝油条虾，不是菠萝、油条、虾。
没错，今天的主题就是菠萝油条虾。
说到菠萝油条虾，首先和大伙分享一下我身边发生的关于这个菜的梗。一个来自台湾的小伙伴到一家在大连的东北菜馆儿吃饭，非要点一道他在老家经常吃的菠萝油条虾，服务员反复确认多次，在经过了将近半个小时的等待后，服务员真的给他上了一个加工好的菠萝，一根刚炸好的油条还有一盘水煮的大虾！（现在想想，真的难为饭店老板了）。
第一次吃这道菜的时候，是在百年城的开口笑饺子。当时也是被这道菜的名字吸引，才决定尝试一下，吃第一口就被吸引，丰富的口感一下就让我震惊了。菜肴居然可以这样搭配，脆脆的油条里加了鲜嫩的虾滑，吃起来酥酥的，再裹满略带酸甜的沙拉酱，配合酸甜爽口的菠萝，酥脆、鲜嫩、酸甜、浓郁的口感搀杂在一起，既奇妙又让人超有满足感。然后，我就像是嚼炫迈一样，根本停不下来了。所以，本期做的这道菜，也是为了自己解馋！
最后，希望本期的作品大家能喜欢，也希望大家能够持续支持我们的海鸥食堂，下期见！
│食│
│材│
虾、油条、菠萝、盐、黑胡椒、清酒、淀粉、沙拉酱、黑芝麻
│步│
│骤│
1、菠萝去头去尾
2、菠萝切成小块
3、去虾线
4、摘去虾头虾壳
5、虾肉剁碎
6、加入适量盐、胡椒、清酒、淀粉充分搅拌
7、油条切成小段
8、切好的油条掏空
9、塞入虾泥
10、在油中炸熟
11、撒上沙拉酱、黑芝麻，完成
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